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Ensalada de aguacate con camarón

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 500 Gramo camarón pacotilla
  • 2 Pieza aguacate
  • 1 Pieza limón
  • 1/2 Manojo cebollita de cambray
  • 1 Taza mayonesa
  • 1 Pieza lechuga orejona
  • 1/4 Cucharita salsa tabasco
  • 1/4 Cucharita sal

Utensilios

Modo de preparación

Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con suficiente agua y  unas gotas de desinfectante. Picar la lechuga y cebollín finamente y reservar.

Mezclar en un tazón la mayonesa con la salsa Tabasco, con la ayuda de un batidor de globo. 

Colocar los camarones en un tazón, lechuga y cebollín revolver bien con la pala. Agregar la mezcla de la mayonesa, el aguacate picado y el jugo de limón y revolver con cuidado, sazonar con sal. 

Refrigerar unos minutos y servir frío en copas.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1/4 cucharita de sal 1/4 cucharita de salsa tabasco 1 pieza de lechuga orejona 1 taza de mayonesa 1/2 manojo de cebollín 1 pieza de limón 2 piezas de aguacate 500 gramos de camarón pacotilla
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con suficiente agua y unas gotas de desinfectante. Picar la lechuga y cebollín finamente y reservar.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Mezclar en un tazón la mayonesa con la salsa Tabasco, con la ayuda de un batidor de globo.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colocar los camarones en un tazón.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Añadir la lechuga y el cebollín, revolver bien con la pala.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Agregar la mezcla de la mayonesa, el aguacate picado y el jugo de limón y revolver con cuidado, sazonar con sal.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Refrigerar unos minutos y servir frío en copas.