Ensalada de arroz negro con mango y cacahuates
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza naranja
- 1/4 Taza jugo de limón
- 1/4 Taza aceite vegetal comestible
- 1 Cucharada nampla
- 2 Taza arroz negro
- 2 Pieza mango
- 1 Taza cilantro
- 1 Taza cebolla morada
- 1/2 Taza cacahuates
- 6 Pieza cebollita de cambray
Utensilios
- Pala
- olla honda con tapa
- Bowl
Modo de preparación
Poner a hervir 1 1/3 de taza de agua con sal y echar el arroz, dejar hervir a fuego medio por 30 minutos.
Aparte para el aderezo mezclar, jugo de naranja, jugo de limón y nampla, una salsa de pescado y se encuentra en supermercados en la sección de productos orientales.
En un bowl grande poner el arroz, el mago picado, el cacahuate, cebolla morada picada, los chiles jalapeños picados y los chiles jalapeños picados y los rabos de cebolla picados y revolver muy bien.
En plato hondo poner una ración de arroz y decorar con un poco de cacahuate y gajos de naranja. Servir frio.
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