Ensalada de atún con aguacate
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para la ensalada
- 2 Lata atún
- 2 Pieza pepino
- 1 Pieza aguacate
- 1 Cucharada ajonjolí
Ingredientes para el aderezo
- 4 Cucharada salsa de soya
- 1 Cucharada aceite de ajonjolí
- 5 Cucharada jugo de limón
Utensilios
- Tazón
- Cuchara
- tabla para picar
- cuchillo
- batidor de globo
- pelador
Modo de preparación
Para preparar el aderezo, colocar la salsa de soya con el aceite de ajonjolí y el jugo de limón en un tazón. Batir con el batidor de globo o con un tenedor hasta emulsionar.
Pelar los pepinos, cortar en rodajas y después en cubos.
Cortar el aguacate en cubos.
Colocar en un tazón los cubos de pepino y aguacate junto con el atún. Agregar el aderezo y mezclar.
Servir decorado con ajonjolí tostado.