Ensalada de berros con queso cotija y tortillas fritas
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 4 Pieza tortillas fritas
- al gusto aceite vegetal comestible
- 1 Cucharada vinagre
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 3 Cucharada aceite de oliva
- 500 Gramo berros
- 1 caja jitomates
- 1/4 Taza cebolla blanca
- 120 Gramo queso cotija
Utensilios
- tenedor
- batidor de globo
- Bowl
- Recipiente
Modo de preparación
Preparar la vinagreta mezclando aceite de oliva con vinagre. Sazonar con sal y pimienta.
En un bowl colocar el berro, la cebolla rebanada, jitomate cherry y la vinagreta.
Mezclar bien los ingredientes, y servir en un plato. Decorar con tiras de tortilla fritas y queso cotija espolvoreado.
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