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Ensalada de carne deshebrada

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Taza carne deshebrada de res
  • 3 Pieza jitomate guaje
  • 1 Pieza lechuga orejona
  • 1 Pieza chile serrano
  • 1/4 Pieza cebolla morada
  • 1/2 Taza brote de cilantro
  • 1/2 Taza germinado de alfalfa
  • 1/4 Taza germinado de brócoli
  • 1/4 Taza aceite de oliva extra virgen
  • al gusto sal
  • al gusto desinfectante de verduras
  • 4 Pieza tostadas de maíz

Utensilios

Modo de preparación

 Picar la lechuga, Poner a remojar en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y reservar.

Picar finamente la cebolla, chile serrano y jitomates.

Colocar en un tazón la lechuga picada,  jitomate picado, chile, cebolla,  y los brotes. Revolver bien todos los ingredientes, añadir la carne deshebrada y el aceite de oliva. Sazonar con sal. 

Revolver bien.

Servir acompañado de tostadas.

 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para toda la receta 1/2 taza de brote de cilantro Nuevo 1/2 taza de germinado de alfalfa 1/4 taza de germinado de brócoli Nuevo 4 piezas de tostadas de maíz desinfectante de verduras al gusto sal al gusto 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 1/4 pieza de cebolla morada 1 pieza de chile serrano 1 pieza de lechuga orejona 3 piezas de jitomate guaje 2 tazas de carne deshebrada de res
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Remojar la lechuga en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante y escurrir.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Colocar en un tazón la lechuga picada.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar jitomate picado, chile, cebolla.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar los brotes y revolver bien.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Añadir la carne deshebrada.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agregar el aceite de oliva y sazonar con sal.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Servir acompañdo de tostadas.