Ensalada de coditos
Al estilo Doris de Martínez
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 200 Gramo pasta de coditos
- 150 Gramo jamón cocido
- 60 Gramo queso amarillo
- 1 Pieza manzana golden
- 4 Rebanada piña en almibar
- 1 Vara apio
- al gusto nuez de castilla
- al gusto pimiento verde
- 3 Cucharada mayonesa
- 5 Cucharada crema de leche de vaca
- al gusto sal y pimenta
Ingredientes para acompañar
- al gusto ensalda de lechuga
- al gusto galletas saladas
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- tabla para picar
- colador de pasta
- refrigerador
- cuchillo
- Bowl
- cacerola
Modo de preparación
Vierte la pasta en una cacerola con agua hirviendo y suficiente sal. Coce hasta que esté al dente.
Vierte en un colador y enfría.
Mezcla en un bowl la pasta junto con el resto de los ingredientes, incluyendo la manzana en cuadritos, el queso amarillo en cubitos y el jamón en cubos.
Refrigera por 30 min. si así lo deseas.
Sirve y acompaña con ensalada y galletas o pan.