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Ensalada de col

Al estilo Betsy Orihuela

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 Pieza col o repollo
  • 1/2 Pieza cebolla blanca
  • 3 Pieza limón
  • 2 Pieza chile serrano
  • sal
  • 1 Pieza zanahoria
  • 1 Manojo cilantro

Utensilios

Modo de preparación

Picar la col en rajas y ponerla a desinfectar en agua con desinfectante durante 5 minutos. Cortar la cebolla morada en rajas delgadas. Rallar la zanahoria. Picar el cilantro y los chiles, Mezclar todos los ingredientes, añadir el jugo de limón y sazonar con sal al gusto. 

Servir para acompañar tacos o quesadillas, o simplemente como ensalada.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1/4 de col 1/2 cebolla morada 1 zanahoria pequeña 1 manojo de cilantro 2 chiles serranos 3 limones Sal al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Picar la col en rajas y ponerla a desinfectar en agua con desinfectante durante 5 minutos. Cortar la cebolla morada en rajas delgadas. Rallar la zanahoria. Picar el cilantro y los chiles.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Mezclar todos los ingredientes, añadir el jugo de limón y sazonar con sal al gusto.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Servir para acompañar tacos o quesadillas, o simplemente como ensalada.