Ensalada de frutas y verduras
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 4 Pieza naranja
- 4 Pieza zanahoria
- al gusto uva blanca sin semilla
- 1/2 Pieza jícama
- 1 Pieza limón
- 1 Pieza toronja
- al gusto chile piquín en polvo
Utensilios
- Tazón
- Pala
- exprimidor de limones
- tabla para picar
- cuchillo
Modo de preparación
Pelar las naranjas en gajos y retirar la cáscara blanca, Cortar cada gajo y las uvas a la mitad. Rallar la jícama y la zanahoria y reservar. Cortar la toronja en rodajas al tamaño de la de la toronja y reservar.
Colocar en un tazón la zanahoria, jícama rallada, gajos de naranja y uvas revolver bien con la ayuda de la pala. Añadir el jugo de limón y espolvorear un poquito de chile piquín.
Para servir colocar una rodaja de toronja en el plato y añadir encima un poco de la mezcla de frutas.