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Ensalada de pluma con atún

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para toda la receta

  • 150 Gramo queso mozzarella
  • 5 Pieza jitomate guaje
  • sal
  • 440 Gramo pasta de pluma la moderna
  • 2 Cucharada aceite de oliva
  • pimienta negra molida
  • 1 lata atún
  • 4 hojas albahaca fresca

Utensilios

Modo de preparación

Cortar en rebanadas delgadas el queso. Picar el jitomate y las hojas de albahaca. Colocar en un tazón el queso con el jitomate, el atún y la albahaca, agregar aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Revolver con una cuchara de madera.

Poner a hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal, dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir.

Agregar la pasta al tazón con todos los ingredientes.

Servir de inmediato acompañada con trozos de pan francés recién salido del horno. 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    150 gramos de queso mozzarella 5 piezas de jitomate guaje 4 hojas de albahaca fresca 1 lata de atún 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 440 gramos de pasta de pluma La Moderna
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Cortar en rebanadas delgadas el queso. Picar el jitomate y hojas de albahaca. Colocar en un tazón el queso con el jitomate, el atún y la albahaca. Agregar aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Revolver con una cuchara de madera.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Poner a hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal, dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Escurrir.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar la pasta al tazón con todos los ingredientes.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir de inmediato acompañada con trozos de pan francés recién salido del horno.