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Ensalada de pollo con pepino

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 8 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Pieza pechuga de pollo
  • 2 Pieza jitomate bola
  • sal
  • 1/2 Pieza lechuga
  • 1/2 Pieza pepino
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 2 Pieza chile serrano
  • aceite de oliva

Utensilios

Modo de preparación

Desmenuzar la pechuga de pollo cocida. Picar la lechuga en tiras delgadas, cortar la cebolla en rodajas finas, el pepino en cubos pequeños, el jitomate picado y el chile finamente. Mezclar todo en un tazón y revolver bien con una cuchara de madera. 

Sazonar con sal y agregar aceite de oliva, al gusto. Mezclar bien.

Servir como entrada o botana acompañado de tostadas o galletas saladas, o si prefiere como plato fuerte.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1 pechuga de pollo 2 jitomates ½ lechuga ¼ cebolla ½ pepino 2 chile serrano Sal al gusto Aceite de oliva
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Desmenuzar la pechuga de pollo cocida. Picar la lechuga en tiras delgadas, cortar la cebolla en rodajas finas, el pepino en cubos pequeños y el chile finamente.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Mezclar todo en un tazón y revolver bien con una cuchara de madera. Sazonar con sal y agregar aceite de oliva, al gusto.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Mezclar bien antes de servir.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir como entrada o botana acompañado de tostadas o galletas saladas, o si prefiere como plato fuerte.