Ensalada de tomate y brócoli
Al estilo Estilo Alejandro Casarópulos
Porciones: 6 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza jitomate bola
- 1 Pieza brócoli
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- al gusto vinagre de módena
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Licuadora
- tabla para picar
- jarra
- cuchillo
Modo de preparación
Lavar los tomates y cortar a trozos pequeños. Cortar el brócoli en flores pequeñas. Picar la cebolla bien finamente.
Mezclar todo en un tazón. Aderezar con sal, aceite de oliva y un poco de vinagre de Módena o balsámico.
Dejar reposar veinte minutos y servir como ensalada o plato fuerte vegetariano.