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La Aldea Avándaro
Ensalada del chef
La Aldea Avándaro · Foto: ID.MX

Rápida, fácil y, sobretodo, nutritiva y baja en grasa.

Ensalada del chef

Al estilo Nicolás Ontano

Porciones: 2 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 200 Gramo jamón de pavo
  • 1/2 Pieza lechuga romana
  • 4 Pieza huevos cocidos
  • 200 Gramo jocoque natural
  • 1 Pieza jitomate bola
  • al gusto aceite de oliva
  • al gusto pimienta negra molida
  • al gusto sal marina
  • al gusto crutones

Utensilios

  • tenedor
  • plato
  • rallador
  • Bowl

Modo de preparación

PARA EL ADEREZO
En un bowl agrega dos cucharadas de aceite de oliva, pimienta molida y una pizca de sal marina. Agregar ralladura de limón, pon atención de no llegar a lo blanco, el jugo de medio limón y orégano seco. 

PARA SERVIR LA ENSALADASe coloca una buena porción de lechuga romana como base de la ensalada, enseguida se agrega huevo cocido cortado en cuadritos, el jitomate rebanado y la pechuga de pavo en tiritas.Para terminar agregar el jocoque en buenas porciones, el aderezo y se adorna con crutones al gusto.