Ensalada griega
Al estilo Maribel
Porciones: 8 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza lechuga romana
- 1 Pieza lechuga redonda
- 1 Pieza pimiento morrón verde
- 1 gota desinfectante de verduras
- 20 Pieza aceituna kalamata
- 2 Pieza jitomate bola
- 50 Gramo queso de cabra
- 1/4 Taza vinagre de vino tinto
- 1 Pieza pepino
- 1/2 Taza aceite de oliva
- chile seco en hojuelas
Utensilios
- Tazón
- Cuchillo grande
- tabla para picar
- batidor de huevo
Modo de preparación
Picar las lechugas y ponerlas a remojar en agua con una gota de desinfectante. Cortar los jitomates en gajos, pelar el pepino y cortarlo en rodajas, desvenar el chile morrón y cortar en tiras delgadas y no muy largas. Picar la lechuga ya desinfectada.
Mezclar el aceite de oliva, el vinagre y la mitad del queso en trocitos en un tazón y batir con el batidor de globo hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar todo en un platón. Agregar las aceitunas y el chile en hojuelas. Cortar el resto del queso en trozos pequeños y servir sobre la ensalada.
Bañar con el aderezo.