Espagueti con camarones
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 2 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 200 Gramo espagueti
- 200 Gramo camarón
- aceite de oliva
- queso parmesano
- 1 Pieza ajo
- 3 Pieza jitomate guaje
- sal
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- sartén abierto
- olla honda
- escurridor
- rallador
- cuchillo
Modo de preparación
Acitronar el ajo picado en una sartén con aceite de oliva durante 2 minutos. Agregar los camarones previamente pelados y limpios, revolver para que se cuezan de manera uniforme por 4 minutos más.
Agregar el jitomate picado y cocer durante 5 minutos. Sazonar con sal al gusto.
Poner agua a hervir. Cuando suelte el hervor, agregar sal. Añadir la pasta y cocer de 6 a 9 minutos hasta que esté al dente (suave por fuera y firme por dentro).
Escurrir.
Colocar la pasta en un tazón, incorporar los camarones y mezclarlos suavemente.
Servir como plato fuerte espolvoreado con queso parmesano rallado o en lajas.