Espinacas al ajillo.
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Cucharada aceite de ajonjolí
- 2 Diente ajo
- 2 Cucharada soya
- 1 Cucharada vinagre de vino blanco
- al gusto pimienta negra molida
- 600 Gramo espinaca
Utensilios
- estufa
- sartén
- colador
- espátula
- Bowl
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Blanquear las espinacas, es decir, sumergirlas brevemente en agua hirviendo para suavizar su sabor y textura. Detener la cocción con agua fría con hielos.
En un sartén freir ajos, agregar las espinacas. Incorporar salsa de soya. Usar espátula para servir en platos.
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