Espinacas con yogur, miel y pechuga de pollo
Al estilo Hogar
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Manojo espinacas
- 1/2 Pieza pechuga de pollo
- 1/2 Taza yogur natural
- al gusto miel de abeja
- 2 Pieza naranja
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- tabla para picar
- plato
- cuchillo
- 1 cuchara de madera
- Sartén
Modo de preparación
Aparta las hojas de espinaca de sus tallos, enjuágalas muy bien y desinféctalas
Corta las hojas de espinaca en trozos de tamaño de un bocado y reserva.
Mezcla el yogur con la cantidad de miel que prefieras, depende que tan dulce te guste. Mezcla hasta que sea uniforme y no queden grumos de miel. Te recomiendo lo hagas con una cuchara. Reserva.
Corta una naranja y media en rodajas y desprende la piel y huesos, de forma que sólo queden la pulpa y reserva.
Corta la pechuga en pedazos grandes. En un sartén coloca un poco de aceite y pon los pedazos de pechuga; puedes agregarles un poco de sal y pimienta al gusto, voltea hasta que suelte el sabor sin que quede muy seca la carne.
Mezcla las espinacas con la naranja y colócalas sobre el plato como una base. La media naranja que te sobra exprímela sobre esta base. Agrega la pechuga asada o frita y dale el toque con el yogur con miel. ¡Sabe delicioso!