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Espinacas y Portobello

Al estilo Araceli Rasgado

Porciones: 4 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 paquete grande fusilli de luigi alta proteína
  • 1 Pieza cebolla picada
  • 2 Diente ajo
  • 500 Gramo camarón grande
  • 1 Taza vino blanco
  • 1 charola hongo portobello
  • 1 barra mantequilla sin sal
  • 1 el jugo lima (la amarilla)
  • al gusto queso parmesano
  • 1 Taza crema de leche de vaca
  • al gusto sal y pimienta
  • 1 Manojo espinaca

Utensilios

Modo de preparación



Preparar la pasta, solo hervirla y dejarla reposar a un lado. no condimentar hasta el final.Por otro lado poner la barrita de mantequilla, ya derretida agregar la cebolla picada y el ajo. Cuando este asitronada la cebolla bajar la llama y colocar los camarones. Agregar el vino blanco y dejar que el alcohol se evapore.
Cuando comiencen a cambiar de color los camarones agregar el portobello y las espinacas. y el jugo de la lima.Cuando esten listos los potobellos, agragar la crema, y sal pimentar.
Luego todo se incorpora junto con la pasta, un poco de parmesano y  listo!!!