Espiral de verduras
Al estilo von
Porciones: 12 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para receta
- 2 Pieza calabacín
- 1 Pieza berenjena
- 2 Pieza zanahoria
- 1 Pieza pasta hojaldre
- 100 Gramo requesón
- 100 Gramo parmesano
- 2 Cucharada sal y pimienta
Utensilios
- Bol
Modo de preparación
Forma de hacer: lavar y cortar las verduras con un pelador de papas, ya que necesitamos láminas muy finas para poder hacer el espiral, una vez cortadas todas las verduras se reserva.
En un bol coloca todos los quesos rayados y mezclar hasta tener una pasta.
La pasta hojaldre estírala y colócala en un molde, realiza hoyos con un tenedor para que no se esponje y hornea a 120 grados por 10 minutos.
En un plato comienza a enrollar las verduras poniendo una de cada color para que tenga color tu tarta. na vez que la pasta semi cocida ha enfriado, poner el queso y después el espiral de verduras. Aderezar con sal y pimienta una vez terminado.
Hornear a 160 grados por 25 minutos y listo.