Fajitas de pollo con elote
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 6 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza pechuga de pollo
- 2 Pieza elote desgranado fresco
- 6 Pieza chilacas o chiles poblanos
- 3 Pieza chile morron
- 1/2 Litro crema de leche de vaca
- 250 Gramo queso manchego
- 90 Gramo mantequilla
- 1 Diente ajo
- 1 Pieza cebolla blanca
Utensilios
- Cuchara
- Licuadora
- cacerola
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Poner la mantequilla a derretir en una cacerola. Incroporar una cebolla entera picada y dos dientes de ajo picados. Freir hasta que la cebolla se haga transparente.
Incorporar chiles poblanos en rajas, morrón cortado en dados y granos de elote, agregar crema y queso.
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