Filete en salsa de cebolla
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 6 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza filete de res
- 1 Pieza cebolla blanca
- al gusto maicena (fécula de maíz)
- 1 Taza agua
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Cuchara
- cuchillo
- licuadora
Modo de preparación
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-->Freir en sartén caliente un filete de
res con poco aceite hasta sellar. Retirar. En el mismo sartén integrar
cebolla cortada en pluma, dorar hasta que adquiera un color oscuro.
Licuar la cebolla sin quitar el aceite con dos tazas de agua, espesar
con maizena.
Poner la salsa al sartén y cocinar en ella el filete de res. Agregar una cucharada de sal. Cocinar durante 30 minutos en fuego bajo. Se cambia el filete de posición para cocinar de manera uniforme.
Cortar en rebanadas y servir con la
salsa, adornardo con verduras.
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