Flan de dulce de leche
Al estilo Doris de Martínez
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Taza leche de vaca
- 5 Pieza huevo
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 1 Cucharada azúcar blanca
Ingredientes para Caramelo
- al gusto azúcar regular o mascabado
- al gusto agua
Utensilios
- Cuchara
- horno
- flaneras individuales para horno
- cacerola
- licuadora
- charola honda
Modo de preparación
En la cacerola forma el caramelo calentando con cuidado el azúcar y un poco de agua. Coloca el caramelo en las flaneras. Reserva.
Licúa los ingredientes del flan y viértelos en las flaneras.
Tapa con papel aluminio las flaneras y colócalas en la charola honda resistente a altas temperaturas. Vierte agua hasta la mitad de la altura de las flaneras y hornea a baño María hasta que estén listos los postres.