Flan sin horno
Al estilo Lorentix Channel
Porciones: 5 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 1 Taza leche evaporada
- 1 Taza leche condensada
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 3 Pieza huevo
- 6 Cucharada azúcar blanca
Utensilios
- Cuchara
- batidora
- PAPEL ALUMINIO
- Bowl
- Tazas para medir
- Cuchillo pequeño
- cacerola grande con tapa
- 1 cucharita
Modo de preparación
Primero prepara el caramelo: coloca al fuego una olla pequeña, agrega las cucharadas de azúcar y mueve hasta derretir. Reserva en un refractario de cristal.
En un bowl agrega dos tazas de leche evaporada, 1 taza de leche condensada y los 3 huevos. Bate.
Cuando la mezcla esté lista, coloca en un molde el caramelo y lo que resultó de la combinación de las leches.
Tapar con papel aluminio el bowl, luego en una olla grande con tapa agregarle agua la medida de tres dedos aproximadamente, coloca el bol de la mezcla tapada y deja a baño María durante 25 minutos.
Revisa de vez en cuando, inserta un cuchillo y cuando éste salga limpio, sin flan, es porque está listo.
Deja enfriar, desmolda y sirve.