Flanes callejeros o de la tiendita
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 8 | Tiempo: 50 min
Ingredientes para toda la receta
- 500 Mililitro leche de vaca
- 5 Pieza canela entera
- 70 Gramo azúcar blanca
- 5 Cucharada fécula de maíz
- 1/4 Taza agua
- 1 Cucharada esencia de vainilla
- 10 Gramo grenetina natural
- 1 gota color vegetal
- 2 1/2 Gramo caramelo
Utensilios
- Cuchara
- cacerola
- licuadora
- Molde para flan
Modo de preparación
Mezclar en una olla honda pequeña leche, canela, vainilla, azúcar y fécula de maiz, grenetina, remover hasta hervir y dejar que espese.Poner una gota de color vegetal amarillo.
Cuando tenga consistencia espesa agregar el caramelo.
Poner en moldes pequeños, dejar enfriar y vaciar para servir sin que pierda su forma.
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