Flautas de pollo
Al estilo Doris de Martínez
Porciones: 5 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 25 Pieza tortillas de maíz
- 1 Pieza pechuga de pollo
- 5 Pieza laurel
- 1 cabeza ajo
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- al gusto aceite vegetal comestible
- al gusto sal y pimenta
Utensilios
- sartén
- pinza
- Olla de presión
- Bowl
Modo de preparación
Cocina la pechuga con el laurel, cebolla, ajo y sal.
Retira y deja enfriar. Desmenuza la pechuga. Agrega sal y pimienta al gusto.
Suaviza las tortillas y forma taquitos rellenos.
Fríe juntos varios taquitos en aceite, colócalos de tal manera que no se desenrollen.
Seca con papel absorbente.
También puedes preparar consomé o pasta con el caldo de pechuga.
Acompaña con frijoles refritos, crema, repollo o lechuga, tomate, cebolla, salsa y limón.