Frappé de pepino con mandarina
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para frappé de pepino
- 1 Pieza pepino
- 2 1/2 Taza hielo
- 1 Pieza limón
- al gusto miel de agave
Ingredientes para frappé mandarina
- 7 Pieza mandarina
- 2 1/2 Taza hielo
- 1 Pieza limón
- al gusto miel de agave
Ingredientes para decorar
- al gusto chile tajín
Utensilios
- exprimidor de limones
- tabla para picar
- cuchillo
- pelador
- licuadora
Modo de preparación
Pelar y picar el pepino. Exprimir las mandarinas para obtener el jugo y reservar.
Para preparar el frappé de pepino, colocar el pepino en el vaso de la licuadora y moler unos minutos. Apagar y añadir 2 ½ tazas de hielo, el jugo de un limón, miel de agave y volver a moler hasta obtener la consistencia de frapé.
Colocarlo en un tazón y meter al congelador unos minutos.
Para preparar el frapé de mandarina ; Colocar el jugo de mandarina en el vaso de la licuadora Añadir 2 ½ tazas de hielo, el jugo de un limón, miel de agave y volver a moler hasta obtener la consistencia de frapé
Para servir colocar en el fondo del vaso un poco del frapé de pepino y encima un poco del frapé de mandarina decorar con un poquito de Tajín.