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Fresas con crema

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Taza fresas
  • 1/4 Taza azúcar blanca
  • 1 Taza crema de leche de vaca
  • desinfectante de verduras

Utensilios

Modo de preparación

Remojar las fresas en agua con desinfectante durante 5 minutos antes de remover el pedúnculo.

Cortar con un cuchillo el rabito y partirlas en trozos tamaño bocado. Combinar las fresas y el azúcar en un tazón. Revolver con una cuchara  y dejar reposar al menos 10 minutos hasta que suelten una especie de caramelo rojo.

Agregar la crema y mezclar bien con la cuchara. Refrigerar. Servir frío como postre en platitos individuales.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    2 tazas de fresas ¼ taza de azúcar 1 taza de crema
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Remojar las fresas en agua con desinfectante durante 5 minutos antes de remover el pedúnculo.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Cortar con un cuchillo el rabito.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Partir las fresas en trozos tamaño bocado.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Combinar las fresas y el azúcar en un tazón. Revolver con una cuchara y dejar reposar al menos 10 minutos hasta que suelten una especie de caramelo rojo.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Agregar la crema y mezclar bien con la cuchara. Refrigerar.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Servir frío como postre en platitos individuales.