Frittata con tocino
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 50 min
Ingredientes para toda la receta
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1 Cucharada
mantequilla
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250 Gramo
tocino
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8 Pieza
huevo
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3 Cucharada
leche de vaca
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100 Gramo
queso parmesano rallado
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1/4 Cucharita
sal
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1/8 Cucharita
pimienta negra molida
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- horno
- Fuente para horno
- cuchillo
Modo de preparación
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar la fuente para horno con mantequilla.Picar en cuadros pequeños el tocino y ponerlo la dorar en un sartén sin aceite hasta que se vea dorado. Sacar y escurrir.Colocar los huevos junto con la leche en un tazón, salpimentar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.Colocar tocino en el molde engrasado, agregar los huevos batidos. Espolvorear con el queso parmesano. Hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar, cortar en 6 piezas y servir.
Paso a paso
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Paso 1
2 rebanadas de piña
4 cucharadas de granola
1/2 taza de helado de vainilla
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Paso 2
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar la fuente para horno con mantequilla.
Picar en cuadros pequeños el tocino.
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Paso 3
Poner los trozos de tocino a dorar en un sartén sin aceite hasta que se vea dorado. Sacar y escurrir.
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Paso 4
Colocar los huevos junto con la leche en un tazón, salpimentar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
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Paso 5
Colocar tocino en el molde engrasado.
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Paso 6
Agregar los huevos batidos.
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Paso 7
Espolvorear con el queso parmesano. Hornear durante 30 minutos.
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Paso 8
Dejar enfriar, cortar en 6 piezas y servir.