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Galletas con personajes de halloween

Al estilo Sal y Dulce Artesanos

Porciones: 20 | Tiempo: 60 min

Ingredientes para toda la receta

  • 6 Cucharada jarabe de maiz
  • 1 Taza glaseado
  • al gusto colorante vegetal
  • 6 Cucharada leche de vaca
  • 1/2 Kilogramo azúcar blanca
  • 3 Taza harina de trigo
  • 1 Cucharita esencia de vainilla
  • 1/2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
  • 1 Pieza huevo
  • 1 Taza mantequilla sin sal
  • 6 Cucharada azúcar glass (pulverizada)

Utensilios

Modo de preparación

 

1.- Precalentar  el horno a 180°C

2.- Con una batidora acreme la mantequilla y el azúcar. Una vez que estén bien mezclados, agregue el huevo y el extracto de vainilla.

3.-Mezcle bien el harina y el polvo para hornear.

4.-Agregue harina a la mezcla de mantequilla revolviendo muy bien después de cada adición. La ultima parte de harina, mezclela a mano (debe de estar la masa dura).

5.-Divida la masa en dos bolas y guarde en papel film  en el refrigerador mientras que usa la otra.

6.-En una superficie con harina, aplane la masa que estaba hecha bola, hasta que tenga una altura como de 1/3 de cm.

7.-Ponga los cortadores de galletas sobre un poco de harina (para que no se peguen a la masa) y corte las galletas.

8.-Ponga las galletas en una charola para hornear con papel encerado abajo. Hornear de 6 a 8 minutos hasta que los bordes de las galletas se empiecen a dorar.

9.-Deje enfriar las galletas en una rejilla mientras se preparan los glaseados para decorar las galletas.

10.-Para preparar el glaseado de colores: mezclar la leche con el azúcar glass. Agregue el jarabe de maíz y revuelva bien. Dividir el glaseado para pintarlo de diferentes colores. Usar colorantes vegetales. Reserve los glaseados con un plástico encima para que no se sequen.

11.-Para hacer el betún de decoración: tome 1 taza del glaseado y mezclelo con 4-6 cucharadas de azúcar glass. Debe de quedar duro. Póngalo en una dulla y reserve.

12.-Decore sus galletas primero con glaseado y luego decore los bordes y detalles con el betún de decoración en una dulla. Puedes hacer el glaseado de muchos colores al igual que el betún para decorar.

Presentación:

Dibuja las calabazas, los fantasmas y todos los personajes. de miedo que quieras.