Galletas de canela

Al estilo Mamá Elena

Porciones: 15 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

125 Gramo harina cernida
80 Gramo margarina
50 Gramo azúcar glass (pulverizada)
1/4 Cucharita canela en polvo
1 YEMA huevo
1/3 Taza azúcar blanca
1/4 Cucharada canela en polvo

Modo de preparación

1.- Acreme la margarina con el azúcar glass y la yema de huevo. 2.- Agregue la canela y la harina cernida, mezcle hasta formar una pasta homgénea. 3.- Extienda la pasta hasta que tenga 3mm de grueso y corte las galletas. 4.- Coloquelas en una charola con papel siliconado o levemente engrasada.
5.- Hornee a 160°C por 20 minutos. El dorado de las galletas debe ser muy leve. 6.- Al salir, espolvoréelas con azúcar mezclada con canela.