Volver a la receta

Galletas Morelianas

Al estilo Oscar De Laurentiis

Porciones: 18 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Taza harina de trigo
  • 1/4 Cucharita bicarbonato de sodio
  • 1 Pizca sal
  • 170 Gramo mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 Gramo azúcar blanca
  • al gusto azúcar morena
  • 1 Pieza huevo
  • 1 Cucharita esencia de vainilla
  • 1/2 Taza chispas de chocolate

Utensilios

Modo de preparación

1. Precalentar horno a 177 grados C.

2. Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal.

3. Batir la mantequilla y el azúcar. Añadir el huevo, batiendo hasta que esté bien mezclado y finalmente la vainilla.

4. Añadir poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y batir hasta que se incorpore. Cubrir y refrigerar durante 30 a 60 minutos o hasta que esté firme.

5. Colocar porciones de masa en cada charola para hornear. Aplanar suavemente y cubrir completamente las tapas de las galletas con las chispas de chocolate.

6. Hornear las galletas durante unos 14-17 minutos.

7. Acompañar con un poco de cajeta al gusto.