Galletitas de plátano con chispas de chocolate
Al estilo Victoria Kitova
Porciones: 25 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para receta
- 150 Gramo manteca
- 220 Gramo azúcar morena
- 50 Gramo azúcar blanca
- 1 Pizca canela en polvo
- 2 Pieza plátano
- 360 Gramo harina
- 2 Cucharita fécula de maíz
- 1 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- al gusto chispas de chocolate
Utensilios
- horno
- Bowl
Modo de preparación
Mezcla la manteca derretida con los dos tipos de azúcar, el puré de plátano y la pizca de canela.
Agregamos los ingredientes secos a la preparación anterior, o sea, la harina, fécula de maíz y polvo de hornear. Mezclamos.
Incorporamos las chispas de chocolate.
Dejamos descansar la preparación en la heladera por al menos 1 hora antes de pasar al horno.
Forma unas bolas con la masa (aprox. 1 cucharada y media) Mientras ve calentando el horno a 350 °F / 180 °C
Coloca las bolas en una bandeja con papel encerado, dejando un espacio de al menos 4 dedos de separación entre ellas. Y llévalas al horno por 14 minutos.
Retíralas y déjalas enfriar 5 minutos en la misma bandeja.