Galletitas de vainilla

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para galletas 1 cucharita de esencia de vainilla 1 pizca de sal 2 piezas de huevo 100 mililitros de leche de vaca 2 tazas de harina de trigo San Antonio 90 gramos de mantequilla 3/4 taza de azúcar 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química) Ingredientes para cubierta 2 cucharadas de jugo de limón 125 gramos de chocolate amargo para repostería 1 taza de azúcar glass (pulverizada)
2. 

   Paso 2

   Cernir la harina con el polvo de hornear y reservar.
3. 

   Paso 3

   Batir en un tazón, la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la sal.
4. 

   Paso 4

   Agregar los huevos, uno a uno, la leche y continuar mezclando perfectamente.
5. 

   Paso 5

   Incorporar poco a poco la Harina de Trigo San Antonio cernida con el polvo para hornear hasta formar una pasta.
6. 

   Paso 6

   Formar bolitas de 1 cm de diámetro aproximadamente, aplastar ligeramente para formar las galletas.
7. 

   Paso 7

   Colocar sobre la charola para horno previamente forrada con papel encerado y untar un poco de mantequilla. Sin precalentar hornear durante 10 a 12 minutos aproximadamente, a 300 ° F (150 ° C)
8. 

   Paso 8

   Para preparar la cubierta de las galletas, colocar el azúcar con el jugo de limón en el tazón y batir perfectamente con la batidora hasta obtener una crema suave. Reservar
9. 

   Paso 9

   Retirar las galletas de la charola y dejar enfriar. Cubrir con la cubierta cada galletita.
10. 

    Paso 10

    Aparte, fundir el chocolate a baño María y decorar las galletas
11. 

    Paso 11

    Puedes realizar las figuras que más te agraden ayudándote con un palillo.
12. 

    Paso 12

    Servir.