Gelatina de Baileys
Al estilo Estilo Luis Oscar Rodríguez
Porciones: 6 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Taza leche de vaca
- 1 Taza leche condensada
- 1 Taza baileys crema irlandesa de café
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 21 Gramo grenetina natural
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- Olla honda mediana
- moldes para gelatina
- taza para medir
- cucharas para medir
Modo de preparación
Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.
Poner a calentar a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego y reservar.
Poner a calentar la leche a fuego bajo en una olla honda. Cuando esté caliente (no debe hervir) agregar leche condensada y la crema de Baileys.
Revolver y agregar la vainilla. Revolver nuevamente y retirar del fuego.
Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.
Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.
Servir como postre.