Gelatina Espumosa

Al estilo María Luisa Lara Martínez

Porciones: 6 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

1 Lata leche condensada
2 Taza agua
1 Pieza gelatina sabor fresa

Modo de preparación

1. Hervir las 2 tazas de agua. Disolver la gelatina en el agua bien caliente. Dejar enfriar (sin que cuaje).
2. Licuar la leche evaporada (refrigerada desde el día anterior) hasta que esté espumosa. Quitar la tapa de la licuadora sin detener, y agregar poco a poco la gelatina. Licuar hasta que se integre bien.
3. Vaciar en un molde para gelatina, o en moldes individuales y refrigerar hasta que cuaje.
4. Se puede vaciar sobre una base de galletas Marías con mantequilla, como si fuera un pay para darle variedad.