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La Aldea Avándaro
Granola
La Aldea Avándaro · Foto: Vanessa Hernandez /chokolatpimienta.com

Esta receta es super fácil como la mayoría de mis recetas, tienes la libertad de agregarle más cosas si gustas, como últimamente ando obsesionada con la mermelada de naranja, añadí un poco a la mezcla de granola y le dio un puff de sabor que adoro, la hace refrescante y frutal. Para cuando no le agrego frutas y me como la granola sola con yogur es ideal, y si te das cuenta últimamente se la agrego a todo, jaja.

Composición nutrimental por porción
Porciones4
Contenido energético (kcal) 479
Proteínas (g) 17.0
Grasas totales (g) 25.07
Grasas saturadas (g) 2.9
Grasas monoinsaturadas (g) 2.4
Grasas poliinsaturadas (g) 8.0
Colesterol (mg) 0
Carbohidratos (g) 63.6
Azúcar (g) n/a
Fibra (g) 9.9
Calcio (mg) 142
Sodio (mg) 10
Hierro (mg) 5.16

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Granola

Al estilo Vanessa Hernández de Chokolat & Pimienta.com

Porciones: 4 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Taza avena organica
  • 1/2 Taza almendras rebanadas
  • 1/2 Taza amaranto natural
  • 1/4 Taza miel de abeja
  • 4 Cucharita aceite de soya
  • 1 Cucharada mermelada de naranjas con cascara

Utensilios

  • Tazón
  • horno
  • charola para horno

Modo de preparación

Pre calentar el horno a 160°C.En un bol verter todos los ingredientes, mezclar bien hasta que todas las hojuelas de avena, almendras y amaranto estén bien cubiertas con la miel y el aceite. Si quieres darle un toque más de sabor, agrega un poco de canela en polvo a la mezcla.
Vuelca la granola en una charola u hornea de 15 a 20 minutos, revuelve cada tanto para que la granola se dore pareja y quede sueltecita. Retira la granola del horno en cuento esté dorada y déjala enfriar antes de almacenar.
Disfruta de tu granola con un yogur natural o con frutas, eso ya es a tu elección, verás que es deliciosa y si la haces tú, más rica será.