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Guacamole con Tomate Tatemado

Al estilo Comidas de un Foráneo

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para receta

  • 2 Pieza aguacate
  • 2 Pieza chile jalapeño
  • 4 Pieza tomate verde (tomatillo)
  • 1 Diente diente de ajo
  • 1 Cucharita aceite de oliva
  • 1 Pieza limón
  • 1 Pizca sal

Utensilios

Modo de preparación

  1. Tatema todos los vegetales, el ajo, chiles y tomate hasta que estén bien asados y suaves.
  2. Agrega en la licuadora lo tatemado, el aceite de oliva, la sal y el aguacate, licua en intervalos revolviendo con un tenedor ya que por se atorarán algunos ingredientes por el espesor de la salsa.
  3. Antes de servir añade el jugo de un limón y mezcla nuevamente.
  4. Retira la salsa o guacamole de la licuadora
  5. Disfruta!

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Tatema todos los vegetales, el ajo, chiles y tomate hasta que estén bien asados y suaves.
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Agrega en la licuadora lo tatemado, el aceite de oliva, la sal y el aguacate, licua en intervalos revolviendo con un tenedor ya que por se atorarán algunos ingredientes por el espesor de la salsa.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Antes de servir añade el jugo de un limón y mezcla nuevamente.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Retira la salsa o guacamole de la licuadora
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    ¡Disfruta!