Guiso de zapallo italiano
Al estilo Tamara
Porciones: 2 | Tiempo: 35 min
Ingredientes para receta
- al gusto 1 zapallo italiano
- 200 Gramo carne molida
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 1/2 Pieza zanahoria
- 1/4 Pieza pimiento
- 2 Cucharada salsa de tomate
- 200 Mililitro agua
- al gusto sal
- al gusto condimento para especias
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
Modo de preparación
- Sofreír la cebolla, zanahoria y pimenton. luego agregar la carne molida y revolver hasta que esté todo dorado.
- Agregar el zapallo italiano cortado en cubos y aliñar (sal, orégano, comino, etc).
- agregar la salsa de tomates, añadir a la preparación 200 ml de agua, revolver todo y dejar cocer por 20 min aprox. a fuego medio.
- Finalmente revisar si el zapallo ya está blando y agregar los dos huevos, revolver todo y servir caliente.
* servir acompañado de arroz blanco, papas doradas o lo que gusten *
