Hamburguesa de carne de res con chipotle
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 500 Gramo carne molida de res
- 2 Cucharada chipotle adobado
- 1 Cucharada salsa
- 2 Diente ajo
- 4 Rebanada queso manchego
- 4 Rebanada pan kaiser o bollo para hamburguesa
- 1/4 Taza mayonesa
- 4 Pieza tomates verdes
- al gusto aguacate rebanado
- 1/2 Taza hojas de cilantro
- al gusto papas
- al gusto aceite vegetal comestible
- al gusto sal
Utensilios
- Pala
- tabla para picar
- cuchillo
- pelador
- Bowl
- grill o comal
Modo de preparación
En un bowl colocar la carne de res, el chipotle, ajo y sal. Integrar los ingredientes y formar las hamburguesas manualmente.
Poner el grill al fuego y rociar aceite en aerosol. Freír las hamburguesas con una rebanada de queso encima y cubrir con una tapa de cacerola.
Cortar las rebanadas de pan y untar con mayonesa. Colocar encima una cama de rebanadas de tomate verde y hojas de cilantro. Después colocar la hamburguesa con queso.
Pelar el aguacate y cortarlo en láminas con un pelador. Formar unos rollitos y usar para decorar. Acompañar con papas al gusto.
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