Helado de limón y de mamey
Al estilo La cocina de Rosina
Porciones: 6 | Tiempo: 90 min
Ingredientes para helado de limón
- 3/4 Litro yogurt natural congelado
- 1 Lata leche condensada congelada
- 3/4 Taza jugo de limón
Ingredientes para helado de mamey
- 300 Mililitro leche evaporada congelada
- 150 Mililitro leche entera congelada
- 150 Mililitro crema para batir congelada
- 1 Lata leche condensada congelada
- 1/2 Cucharita esencia de vainilla
- 2 Pieza yema de huevo
- 1 Taza pulpa de mamey
Modo de preparación
Añadimos el yogurt a la thermomix en velocidad 3 o 4 por 10 a 15 segundos y después añadimos la mariposa y le ponemos en velocidad 3 o 4 por unos segundos más.
Añadimos el helado en un bowl y lo llevamos al congelador por unas horas, dos por lo menos.
Se sirve acompañado de unas frutas por encima tipo arándanos, miras, frambuesas etcétera., y/o una galleta de barquillo o la galleta que prefieran.
Para preparar el helado de mamey añadimos todos los ingredientes tes a la thermomix en velocidad 3 o 4 por 15 segundos, vaciamos el helado en un bowl y lo llevamos a congelar por dos horas aproximadamente. Y está listo para servirlo.
Acompáñalo con fruta por encima y galletas.