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La Aldea Avándaro
Helado de mango y smoothie de frutos rojos
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Deliciosas recetas para grandes y chicos, un postre que a todos encanta.

Composición nutrimental por porción
Porciones2
Contenido energético (kcal) 469
Proteínas (g) 10.9
Grasas totales (g) 9.8
Grasas saturadas (g) 5.3
Grasas monoinsaturadas (g) 2.8
Grasas poliinsaturadas (g) 0.7
Colesterol (mg) 34
Carbohidratos (g) 80.7
Azúcar (g) 6.9
Fibra (g) 11.9
Calcio (mg) 383
Sodio (mg) 126
Hierro (mg) 2.30

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Helado de mango y smoothie de frutos rojos

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 8 min

Ingredientes para helado de mango

  • 3 Taza mango congelado
  • 1 Rama menta fresca
  • al gusto azúcar glass (pulverizada)

Ingredientes para smoothie de frutos rojos

  • 2 Taza leche de vaca
  • 2 Taza fresas congeladas
  • 2 Taza moras azules congeladas

Utensilios

  • refrigerador
  • taza para medir
  • vaso
  • copa de postre
  • maxtractor
  • colador para helado
  • colador para smoothie

Modo de preparación

Para preparar el helado;  colocar el colador blanco para helados, dejar la tapa inteligente abierta y enciende el maxtractor.

Vierte el mango por la tolva poco a poco y verás como sale el helado.

Sirve y decora con hojas de menta y azúcar glass.

Nota: antes de procesar la fruta, dejarla descongelar por lo menos 5 minutos.

Si prefieres que el helado tenga una consistencia más líquida, deja que la fruta se descongele por 20 minutos.

Para preparar el smoothie: Dejar que las frutas se descongelen por 15 minutos antes de procesarlas.

Colocar el colador de smoothies, cerrar la tapa inteligente y encender el maxtractor.

Agrega una taza de leche y agregar una taza de fresas congeladas y una taza de moras azules y dejar que todos los ingredientes se combinen bien aproximadamente durante 2 minutos en el maxtractor.

Abrir la tapa inteligente y dejar que caiga todo el líquido en el recipiente.

Cerrar la tapa nuevamente y repetir el mismo procedimiento para los ingredientes restantes.

Nota: Si deseas una consistencia más líquida agrega una taza adicional de leche.

Servir inmediatamente.

 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para helado de mango 3 tazas de mango congelado 1 rama de menta fresca azúcar glass (pulverizada) al gusto Ingredientes para smoothie de frutos rojos 2 tazas de leche de vaca 2 tazas de fresas congeladas 2 tazas de moras azules congeladas
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Para preparar el helado; colocar el colador blanco para helados, dejar la tapa inteligente abierta y enciende el maxtractor.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Vierte el mango por la tolva poco a poco.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Verás como sale el helado.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Sirve y decora con hojas de menta y azúcar glass. Nota: antes de procesar la fruta, dejarla descongelar por lo menos 5 minutos.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Para preparar el smoothie: Dejar que las frutas se descongelen por 15 minutos antes de procesarlas. Colocar el colador de smoothies, cerrar la tapa inteligente y encender el maxtractor.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agrega una taza de leche.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Agregar una taza de fresas congeladas y una taza de moras azules y dejar que todos los ingredientes se combinen bien aproximadamente durante 2 minutos en el maxtractor.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Abrir la tapa inteligente y dejar que caiga todo el líquido en el recipiente.
  10. Imagen del paso 10

    Paso 10

    Sirve y decora con hojas de menta.
  11. Imagen del paso 11

    Paso 11

    Cerrar la tapa nuevamente y repetir el mismo procedimiento para los ingredientes restantes. Nota: Si deseas una consistencia más líquida agrega una taza adicional de leche
  12. Imagen del paso 12

    Paso 12

    Servir inmediatamente.