Helado de vainilla sin máquina

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 12 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para receta

1 Lata leche condensada
500 Gramo queso ricotta
1/2 Taza chips de chocolate blanco
1 Taza pistache
2 Taza crema para batir
1 1/2 Taza azúcar glass (pulverizada)
2 Cucharita esencia de vainilla

Utensilios

Tazón
Licuadora
espátula
batidora

Modo de preparación

Picar los pistachos en trozos grandes.

En la licuadora batir la leche condensada y el queso ricotta hasta suavizar. Pasar a un tazón grande y agregar los chips de chocolate y los pistachos.

En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves. Agregar el azúcar y la vainilla. Juntar las mezclas con movimientos envolventes y poner en un contenedor para congelador y congelar durante toda la noche.

Paso a paso

Paso 1
Ingredientes para receta 1/2 taza de chips de chocolate blanco 1 lata de leche condensada 500 gramos de queso ricotta 1 taza de pistache 2 tazas de crema para batir 2 cucharitas de esencia de vainilla 1 1/2 tazas de azúcar glass (pulverizada)
Paso 2
Picar los pistachos en trozos grandes.
Paso 3
En la licuadora batir la leche condensada y el queso ricotta hasta suavizar.
Paso 4
Pasar a un tazón grande y agregar los chips de chocolate y los pistachos. En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves. Agregar el azúcar y la vainilla. Juntar las mezclas con movimientos envolventes y poner en un contenedor para congelador y congelar durante toda la noche.
Paso 5
En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves. Agregar el azúcar y la vainilla. Juntar las mezclas con movimientos envolventes y poner en un contenedor para congelador y congelar durante toda la noche.
Paso 6
Juntar las mezclas con movimientos envolventes y poner en un contenedor para congelador y congelar durante toda la noche.
Paso 7
y congelar durante toda la noche.