Helado de yogur al chocolate
Al estilo Revista Cocina Fácil
Porciones: 4 | Tiempo: 50 min
Ingredientes para Helado
- 1/2 Taza yogur natural light
- 0.15 Kilogramo chocolate amargo para repostería
- 1 Lata leche evaporada
- 1 Cucharada miel de maíz
- 3/4 Taza azúcar blanca
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- al gusto conos
- al gusto galletas para helado u obleas
Utensilios
- refrigerador
- sartén hondo
- Recipiente de metal
Modo de preparación
- Derrite el chocolate a baño María o en el microondas con intervalos de 20 segundos para que no se queme y en un vaso de vidrio para que al lavarlo, se quite fácilments; reserva.
- Aparte, en una sartén calienta la leche con la miel y el azúcar, cuando se disuelva, retira de la estufa; agrega el chocolate, revuelve para integrarlo y deja entibiar.
- Vacía la mezcla en un recipiente metalico e incorpora la vainilla y el yogur.
- Refigera 2 horas y después congela 1 hora. Saca el recipiente y bate vigorozamente la mezcla para romper los cristales de hielo; Refrigera y repite este paso dos veces más o hasta que el helado esté firme.
- Puedes servir en conos para helado o en un pequeño plato acompañado con galletas (Cremax de nieve).
- Disfruta :D