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La Aldea Avándaro
Helado volcán

Jugando con temperaturas, texturas y una sorpresa de fresa...

Helado volcán

Al estilo Oscar de Laurentiiis

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Cucharada helado sabor al gusto
  • 2 Cucharada mantequilla
  • 3/4 Taza corn flakes, pan de caja, galletas
  • 1/4 Taza coco rallado
  • al gusto chocolate liquido
  • 4 Pieza fresas
  • al gusto aceite vegetal comestible

Utensilios

  • cuchara para servir helado
  • procesador de alimentos
  • cacerola

Modo de preparación

Hacer 4 bolas de helado con la cuchara para helado y cocolarles en medio una fresa mediana y regresarlas al congelador.

Derretir mantequilla, reservar.

Triturar en el procesador de alimentos ya sea el corn flakes, pan de caja o galletas con el coco, (será de elección propia tener un triturado fino o con pequeñas piezas del ingrediente)

Una vez que estén totalmente congeladas las bolas de helado, con una brocha de cocina barnizarlas con mantequilla y espolvorearlas con la mezcla de coco y sumergirlas en abundante aceite caliente, en segundos estará lista solo hay que rodarla a que dore. Sacarla rápidamente, escurrir el aceite en papel absorbente y servir al momento.

Acompañar con más helado extra y chocolate al gusto.