Hot dogs estilo mamá Juanita
Al estilo Mamá Juanita
Porciones: 4 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza salchicha
- 4 Pieza pan para hot dogs
- 3/4 Taza frijol cocido
- 3 Cucharada chorizo
- al gusto chile jalapeño en escabeche
- al gusto salsa catsup
- al gusto mayonesa
- al gusto mostaza
- 1/2 Taza queso manchego rallado o de tu preferencia
- 2 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1 Pieza aguacate
- al gusto crema de leche de vaca
- al gusto sal
- 7 Cucharada tomate picado
- 4 Cucharada cebolla picada
Ingredientes para acompañar
- al gusto papa frita
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- tabla para picar
- sartén
- comal
- cuchillo
Modo de preparación
Fríe el chorizo en aceite, agrega los frijoles y refríelos, añade sal al gusto. Agrega las salchichas y después, el resto de los ingredientes a excepción del aguacate, los ingredientes son al gusto, si es para niños por ejemplo, se puede agregar poco picante y mostaza.
Calienta los panes en el comal y rellena con la mezcla anterior. Adorna con rebanadas de aguacate y acompaña con papas fritas del corte de tu preferencia.