Huevos a la cazuela
Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio
Porciones: 1 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para receta
- 2 Pieza huevo
- al gusto aceite de oliva
- 1/4 Taza acelga
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto frijoles
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén
- taza para medir
- cuchillo
Modo de preparación
Sofreír la cebolla en un sartén con tantito aceite. Cuando la cebolla se ponga transparente ponemos ahí mismo las acelgas.
Sazonamos con sal y pimienta.
Ponemos la cazuela directo en la estufa y le ponemos un poquito de aceite. Agregamos los huevos sin batir y el sofrito de cebolla con acelgas. Dejarlo a fuego muy bajito hasta que los huevos estén cocidos.
Calentar los frijoles que acompañarán los huevos y ponerlos a un lado dentro de la cazuela. Servir directo de la cazuela.