Huevos en Canasta
Al estilo Enrique Turrent
Porciones: 2 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza huevo
- 2 Pieza pan de caja integral
- 20 Gramo mantequilla
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Pieza plátano
- 3 Pieza naranja
- 1 Taza yogur natural
Modo de preparación
1 Derrite la mantequilla en una sartén de teflón a fuego bajo.
2 Con la ayuda de un vaso corta un círculo en el centro de cada rebanada de pan.
3 Coloca el pan en la sartén, casca el huevo y vierte en círculo que retiraste del pan.
4 Salpimienta y mantén a fuego bajo 2 minutos, dale la vuelta al pan y cuece 2 minutos más.
5 Exprime las naranjas y licua el jugo junto con el plátano y el yogurt.