Huevos pochados en salsa de tomate
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Taza aceite de oliva
- 1 Pieza cebolla blanca
- 2 Pieza chile jalapeño
- 1/2 Lata garbanzo
- 2 Cucharada paprika
- 1 Cucharada comino molido
- 750 Gramo jitomate bola
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Taza queso feta
- 8 Pieza huevo
- 1 Cucharada perejil fresco
- 1 Taza cilantro
- al gusto pan pita
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- sartén
- horno
- cuchillo
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Freir en sartén cebolla, agregar ajo y chile verde picado fino. Agregar media lata de garbanzos, páprika y comino. Incorporar caldo para evitar que se seque. Agregar jitomates picados y cilantro, mezclar y cocer hasta formar una salsa. Incorporar los huevos hasta que se cocinen en la salsa.
Cortar triángulos de panes pita y poner queso entre dos capas, agregarles aceite. Gratinar y servir con la salsa y los huevos.
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