Huevos rotos
Al estilo MrPornocomida y Palafoxiana
Porciones: 1 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 50 Gramo papas allumette
- 2 Pieza huevo
- 10 Gramo jamón serrano
- 5 Gramo cilantro
- al gusto aceite vegetal comestible
Utensilios
- tabla para picar
- escurridor
- cuchillo
- pelador
- cacerola
- sartén chico
Modo de preparación
Fríes las papas un poco durante 10 minutos. Que no queden muy doradas porque se cocinarán un poco más con los huevos.
Escurres las papas y las colocas en una cacerola y las pones al fuego de una hornilla o parrilla a fuego medio.
Abres los huevos encima de las papas y los colocas durante unos minutos, hasta alcanzar el término que quieras para tus huevos. Retiras del fuego.
Colocas un poco de jamón serrano y cilantro picado encima. Está listo.