Volver a la receta

Jitomates horneados.

Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...

Porciones: 4 | Tiempo: 45 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 Pieza baguette rebanado
  • 6 Rama perejil fresco
  • 1 Diente ajo
  • 1 Cucharada alcaparras
  • al gusto pimienta negra molida
  • 3 Cucharada aceite de oliva
  • 3 Cucharada aceite de oliva

Utensilios

Modo de preparación

Hornear las rebanadas de baguette en el horno hasta que doren. Ponerlas en el procesador  hasta que quede bien molido.

En un bowl poner el pan y agregar las alcaparras, el perejil y el ajo, sal y pimienta el gusto. Revolver muy bien.

Partir los jitomates bola en mitades y quitar las semillas y la pulpa. Rellenar con la mezcla de pan molido y espolvorear con un poco de queso.

En un refractario con un poco de aceite, hornear los jitomates a 350 grados por 20 minutos.

 

 






Para más información visita www.cadenatres.com.mx