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La Aldea Avándaro
Jugo de alfalfa, lechuga y zanahoria
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Un jugo muy nutritivo por la aportación de cada uno de sus ingredientes ayuda a la caída del cabello.

Composición nutrimental por porción
Porciones1
Contenido energético (kcal) 124
Proteínas (g) 4.2
Grasas totales (g) 0.45
Grasas saturadas (g) 0.0
Grasas monoinsaturadas (g) 0.0
Grasas poliinsaturadas (g) 0.3
Colesterol (mg) 0
Carbohidratos (g) 28.8
Azúcar (g) n/a
Fibra (g) 9.8
Calcio (mg) 91
Sodio (mg) 100
Hierro (mg) 1.93

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Jugo de alfalfa, lechuga y zanahoria

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 1 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Pieza zanahoria
  • 2 Pieza hoja de lechuga
  • 1/2 Taza germinado de alfalafa
  • al gusto desinfectante de verduras

Utensilios

  • Tazón
  • tabla para picar
  • colador
  • Extractor de jugo
  • cuchillo
  • licuadora

Modo de preparación

Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante. Lavar las zanahorias. Pasar las zanahorias por el extractor de jugos. Añadir al vaso de la licuadora el jugo de zanahoria, las hojas de lechuga y el germinado de alfalfa. Moler a velocidad alta todos los ingredientes. Colar el jugo y servir inmediatamente.

 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    desinfectante de verduras al gusto 1/2 taza de germinado de alfalafa 2 piezas de hoja de lechuga 4 piezas de zanahoria
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante. Lavar las zanahorias. Pasar las zanahorias por el extractor de jugos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Añadir al vaso de la licuadora el jugo de zanahoria, las hojas de lechuga y el germinado de alfalfa. Moler a velocidad alta todos los ingredientes.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colar el jugo y servir inmediatamente.